没签合同还不给工资

您提到用人单位拒绝支付双倍工资，这违反了《劳动合同法》第八十二条的规定，即用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。面对这种情况，您首先应尝试与用人单位再次协商，强调其法律责任。若协商无果，可依据《劳动争议调解仲裁法》第五条，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位支付双倍工资。仲裁裁决后，单位仍不履行的，您可依据《民事诉讼法》相关规定，向法院提起诉讼，以法律手段维护自身权益。
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从法律角度看，您可以要求用人单位同时补签劳动合同。根据《劳动合同法》第十条与第八十二条的规定，用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，未签订的应支付双倍工资。因此，在维权过程中，您不仅可以要求用人单位支付双倍工资，还可以要求其补签书面劳动合同，以明确双方权利义务，保障您的合法权益。
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在不同阶段，您的维权操作如下：首先，尝试与用人单位协商，明确其违法行为并要求支付双倍工资；协商不成时，准备相关证据材料，如工作记录、证人证言等，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁；劳动仲裁阶段，积极参与调解与仲裁程序；若仲裁结果仍不满足您的诉求，可整理仲裁材料与证据，向法院提起诉讼，要求法院依法判决。